DexCert

Categoria: ISO 22000

Procedurile (ISO 22000 pentru siguranta alimentara) controleaza procese sau activitati. O procedura bine definita controleaza un proces distict sau o activitate distincta, inclusiv datele de intrare si de iesire asociate acestora.

O astfel de procedura defineste sarcinile care trebuie indeplinite si explica modul in care trebuie indeplinite, de care cine si in ce circumstante. In plus, ea explica ce autoritate a fost atribuita si ce responsabilitati au fost alocate, ce furnituri si materiale ar trebui folosite si ce documente si evidente ar trebui utilizate pentru indeplinirea sarcinilor.

Chiar daca procedurile pot fi documentate sau nedocumentate, ISO doreste, de obicei, ca ele sa fie documentate.

Procedura (ISO 22000)