Politicile referitoare la siguranta alimentara
Categoria: ISO 22000
Politicile referitoare la siguranta alimentara definesc (ISO 22000) in mod oficial angajamentul unei organizatii fata de siguranta alimentara.
Ele exprima, in termeni generali, ceea ce intentioneaza managementul de varf sa intreprinda in privinta sigurantei alimentare si descriu directia pe care isi doreste sa o ia o organizatie anume.
Mai precis, o declaratie privind politicile referitoare la siguranta alimentara conforme cu ISO 22000 ar trebui sa exprime angajamentul unei organizatii fata de implementarea si intretinerea neintrerupta a sistemului sau de management al sigurantei alimentare (SMSA).
Aceste politici ar trebui sa conduca la elaborarea unui SMSA – ISO 22000 si ar trebui, de asemenea, sa incurajeze oamenii sa actualizeze acest SMSA si sa-i imbunatateasca eficacitatea generala.