Siguranta alimentara

Categoria: ISO 22000

Conceptul de baza al sigurantei alimentare este acesta: alimentele nu vor dauna consumatorului atata timp cat indrumarile privind destinatia folosirii vor fi urmate atunci cand alimentele sunt pregatite sau consumate.

Dimpotriva, alimentele sunt potential daunatoare in cazul in care au fost expuse unor substante periculoase, iar indrumarile de folosire nu au fost urmate.

Siguranta alimentara