Sistemul de management al sigurantei alimentare (SMSA)
Categoria: ISO 22000
Un sistem de management al sigurantei alimentare (SMSA) este o retea de elemente legate intre ele care se combina pentru a garanta faptul ca alimentele nu cauzeaza efecte adverse asupra sanatatii oamenilor.
Aceste elemente includ programe, planuri, politici, proceduri, practici, procese, teluri, obiective, metode, masuri de control, roluri, responsabilitati, relatii, documente, evidente si resurse.
Un SMSA face adesea parte dintr-un sistem mai mare de management.
In ciuda faptului ca trateaza in principal elaborarea unui sistem de management al sigurantei alimentare, ISO 22000 nu defineste oficial acest concept.
Sistemul de management al sigurantei alimentare (SMSA)
Vezi alti termeni, definitii sau noutati in categ. ISO 22000 |