Validarea
Categoria: ISO 22000
Validarea (conf. ISO 22000 pentru siguranta alimentara) este un proces folosit pentru a garanta ca masurile de control aplicate sigurantei alimentare sunt capabile de eficacitate.
Procesul de validare foloseste probe pentru a determina daca masurile de control sunt sau nu capabile sa controleze riscurile de siguranta alimentara si sa garanteze ca produsele finite sunt sigure.
Masurile de control trebuie sa fie validate inainte de a fi implementate. Masurile de control sunt implementate si dirijate prin intermediului programelor preliminare operationale (PPO) si a planurilor HACCP.
Validarea
Vezi alti termeni, definitii sau noutati in categ. ISO 22000 |